「chemicle(ケミクル)」

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道の駅「知床・らうす」に隣接する
羅臼漁業協同組合直営店海鮮工房
店内で試飲・販売されている
今イチオシの商品は
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「羅臼昆布スープ(濃縮タイプ)」
610円(税込)
※以下説明文は海鮮工房HPより引用しています^;
羅臼昆布をペーストにして口当たり良いスープに仕上げました。
羅臼昆布がもっているおいしさと優しさを伝えたいと思います。
スープだけではなく、色々なアレンジで羅臼昆布を楽しんでください。
お手軽!一人分のこんぶスープの作り方 15g(大さじ1杯)+135mlのお湯=マグカップ1杯分のスープ

こちらのブースで試飲ができる商品です

他にも
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「羅臼昆布・鮭節ドレッシング」830円(税込)
天然羅臼昆布をペーストし、町内の「のりとも朝倉商店」の
鮭節粉末を加えたオリジナルドレッシングです。
鮭節の持つ、やわらかい甘みと羅臼昆布が持つ
後引く旨みをお好みのサラダなどでお楽しみください。

パッケージにもこだわったというこの商品は
お土産に喜ばれそう♡

さらに
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「ドレッシング・スープギフトセット(紙袋付)」
1,500円(税込)
ドレッシングとスープがセットになったオリジナルギフト。
お使い物に便利なオリジナルボックスと
オリジナル紙袋入り

これもプレゼントに喜ばれそう


さらにさらに
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観光船の知床ネイチャークルーズとのコラボ商品も
オリジナルギフトと
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知床ネイチャークルーズのオリジナルバッグがセットになった
数量限定商品です
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私が行ったときには残りがこのくらい
なくなり次第販売終了ということですので
お急ぎ下さいね


これらの商品はすべて
新進気鋭の若き代表率いる水産加工業
「chemicle(ケミクル)」さんが
羅臼昆布消費拡大のため羅臼漁協に開発依頼され
ダシだけではなく昆布そのものを使用した商品です

水産物の廃棄物を利用した商品開発に取り組んでいる(と聞いています)
「chemicle(ケミクル)」さん
これからも活躍が期待されますね



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