元祖!

らうす峠茶屋(旧たべ処いわみ)といえば
地元にもファンが多く
これを食べるために
遠方から訪れるという方もいる
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「ハモ丼」  1260円
皮をパリッパリに焼いて
脂ののった身はふっくらと焼きあげ
甘辛のたれをたっぷりと

一度食べたら病みつきです
お客様の中には
「ウナギより美味しい~」
「ウナギは苦手だけどこれは美味しいわ」
なんて声も聞かれます

このハモ丼を知床羅臼で
最初に丼にしたのがたべ処いわみ(現らうす峠茶屋)です
なので
メニューには
「元祖らうすハモ丼」と記載しております
海の幸いっぱいの知床ですが
この「ハモ丼」を食べずして
知床の海の幸を食べつくしたとは言わせませんよ


もちろん私も大好物
ってことで
まかないはハモ丼で
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やったー\(^o^)/
山椒をパパッとかけて
こちらのハモ丼は
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お客様にお出しする肉厚の部分
ではなく
お客様に提供できない身の薄い尻尾(?)の方
でもでも味は逸品
皮はパリッと身はふっくら
何とも至福の時でした

百聞は一食に如かず
なにはともあれ
一度食べてみてくださいね
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