うどんラインアップ( ゚ー( ゚)モグモグ

おはようございます
眩しい朝日で目覚めたのですが
時間の経過とともに雲が多くなり
現在のらうす峠
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青空は完全に雲に隠れてしまいました

天気予報は曇り時々雨か雪
降水確率 50%
予想気温 最高/最低
7℃/2℃

あいにく不安定で昼頃は雨か雷雨に注意してください


最低気温がマイナスにならない日が続き
雪融けもどんどん進んでいますが
春のお天気は変わりやすいです
不安定な空模様の一日になりそうです

さて
先日ご飯・ラーメン・一品料理とラインアップをご紹介しましたが
わたしったらうっかり(/∇\*)
本場讃岐うどん職人直伝
マスターの手打ちうどん
のメニューをご紹介し忘れていましたm(>д<・.)m

では
マスター手打ちうどんメニューを一部ご紹介

うどんそのものの美味しさを楽しみたい方はこちら
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『しょうゆうどん』440円
茹で上げたうどんを冷水でキュッと締めて
讃岐から取り寄せた少し甘めの濃い口しょうゆだけで頂く
これが以外に子ども達に大人気

他にも
茹で上げそのままを楽しめるのが
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『かま玉うどん』490円
え?しょうゆうどんと同じだって?
そうなんです
見た目は同じです

かま玉うどんは茹で上げたそのままのアツアツ
丼の底に卵黄が隠れています
水洗いしていないので卵黄が良く絡んで
これも讃岐のしょうゆが良く合います

続いてはらうす峠茶屋名物の「ハモ」を使った
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『ハモうどん』870円
元祖らうすハモ丼に使用する
甘辛のタレで香ばしく焼いたハモが
あっさりのあごだしのつゆにも良く合います
このあごだしのファンも多いんです
他にも『ハモ天うどん』870円も人気です

定番の
R0019874.jpg
『カレーうどん』870円
これももちろんマスターの手打ちうどん使用
蕎麦屋のカレーうどんとはちょっと違って
らうす峠茶屋のポークカレーをベースにしているんです
ちょっと太めのうどんに絡むように
しっかりとしたとろみのカレーうどんです

そして
うどんの一番人気といえば
鍋焼きうどん (8)
『鍋焼きうどん』980円
寒い時はもちろん暑い夏でも
汗だくで食べて爽快!って方がいるほど
うどんメニューの定番です
海老天とお餅が入っていて
半熟の卵がまたたまりません(~ρ~)
アツアツメニューではあごだしであっさり仕上げの
『どびんうどん』870円もファンが多く
うどんメニューの2大スターとなっています

メニューは他にも
ハモいなりなどとセットになったものあります
ご注文いただいてから茹で上げますので
少々お時間は頂きますがm(_ _)m
本場讃岐うどん職人直伝の
マスターの手打ちうどんを堪能してくださいね
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