今でしょ!(*・~・*)モグモグ

こんにちわ
天気予報がちっともあたらない知床らうす
今日も曇天→時々顔に霧が当たります
らうす峠は
DSCF3833.jpg
曇天です

天気予報は曇り

降水確率30%
予想気温 最高/最低
20℃/14℃

日中は残暑になるので暑さ対策をしてお出かけ下さい

残念ながら残暑と言うには申し訳ないほどの気温
暑さに弱い私たちには過ごしやすい気候となっておりますが
半袖で過ごすには少し肌寒く
羽織るものが必要です
気温の高い地域からお越しの方は
少々の防寒対策が必要かもしれません(~O~;)
名古屋からお越しのお客様は「冬みたい」とおっしゃっていました^^;

防寒対策をしてでもお越しいただき
是非食べていただきたい旬のもの
ハモ丼
『元祖らうすハモ丼』はもちろんですが
今しか食べられない「エビ」たちです

知床らうす産はあまり有名ではありませんが
IMG_1960.jpg
「ボタンエビ」は今が旬
エメラルドグリーンの卵を抱いていて
もちろん卵も食べられる新鮮さ
珍しいものでは
IMG_1961.jpg
「ガサエビ」と呼ばれるザコエビの一種かと思いますが
詳しくはよくわかりません(-д+)>"スンマセン
味は濃厚で歯ごたえも良くて
ここでしか食べられないレアもの

そして幻のこのエビ
IMG_1962.jpg
美しいブドウ色
幻の高級食材「ブドウエビ」です
美味しいエビを食べつくしたとおっしゃる方でも
きっと驚くその濃厚な甘さ
何?エビってこんなに甘いの?って思う味です

残念ながら希少なブドウエビをはじめ
鮮度が命のエビたちは
らうす峠茶屋での入荷は難しいのですが
漁港に近い道の駅「知床・らうす」内のお店で
水揚げがあれば販売していることも

またまた大げさなぁ~とおっしゃるアナタ
騙されたとおもって是非一度
水揚げされたばかりの新鮮なエビたちをご賞味下さい


ハモ丼と一緒に食べたいとおっしゃる方は
持込みいただけましたら調理いたしますよ^^
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知床らうす峠茶屋へようこそ! 知床羅臼からの情報発信のペ-ジです

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