うどんラインアップ( ゚ー( ゚)モグモグ

おはようございます
眩しい朝日で目覚めたのですが
時間の経過とともに雲が多くなり
現在のらうす峠
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青空は完全に雲に隠れてしまいました

天気予報は曇り時々雨か雪
降水確率 50%
予想気温 最高/最低
7℃/2℃

あいにく不安定で昼頃は雨か雷雨に注意してください


最低気温がマイナスにならない日が続き
雪融けもどんどん進んでいますが
春のお天気は変わりやすいです
不安定な空模様の一日になりそうです

さて
先日ご飯・ラーメン・一品料理とラインアップをご紹介しましたが
わたしったらうっかり(/∇\*)
本場讃岐うどん職人直伝
マスターの手打ちうどん
のメニューをご紹介し忘れていましたm(>д<・.)m

では
マスター手打ちうどんメニューを一部ご紹介

うどんそのものの美味しさを楽しみたい方はこちら
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『しょうゆうどん』440円
茹で上げたうどんを冷水でキュッと締めて
讃岐から取り寄せた少し甘めの濃い口しょうゆだけで頂く
これが以外に子ども達に大人気

他にも
茹で上げそのままを楽しめるのが
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『かま玉うどん』490円
え?しょうゆうどんと同じだって?
そうなんです
見た目は同じです

かま玉うどんは茹で上げたそのままのアツアツ
丼の底に卵黄が隠れています
水洗いしていないので卵黄が良く絡んで
これも讃岐のしょうゆが良く合います

続いてはらうす峠茶屋名物の「ハモ」を使った
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『ハモうどん』870円
元祖らうすハモ丼に使用する
甘辛のタレで香ばしく焼いたハモが
あっさりのあごだしのつゆにも良く合います
このあごだしのファンも多いんです
他にも『ハモ天うどん』870円も人気です

定番の
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『カレーうどん』870円
これももちろんマスターの手打ちうどん使用
蕎麦屋のカレーうどんとはちょっと違って
らうす峠茶屋のポークカレーをベースにしているんです
ちょっと太めのうどんに絡むように
しっかりとしたとろみのカレーうどんです

そして
うどんの一番人気といえば
鍋焼きうどん (8)
『鍋焼きうどん』980円
寒い時はもちろん暑い夏でも
汗だくで食べて爽快!って方がいるほど
うどんメニューの定番です
海老天とお餅が入っていて
半熟の卵がまたたまりません(~ρ~)
アツアツメニューではあごだしであっさり仕上げの
『どびんうどん』870円もファンが多く
うどんメニューの2大スターとなっています

メニューは他にも
ハモいなりなどとセットになったものあります
ご注文いただいてから茹で上げますので
少々お時間は頂きますがm(_ _)m
本場讃岐うどん職人直伝の
マスターの手打ちうどんを堪能してくださいね
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一品料理ラインアップ(б^―+^)б

おはようございます
春霞の知床らうす
らうす峠は
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晴れているのでしょうが
濃霧が青空を隠しています
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海から霧が迫ってきて
初夏の頃の朝のような光景です(なのに雪景色...)

天気予報は曇り時々雨か雪
降水確率 50%
予想気温 最高/最低
8℃/0℃

あいにく午後は下り坂で雨が降りやすいですが
日中は4月中旬頃の陽気が続くでしょう


ついに最低気温にもマイナスがつかない日が来ました
午後には雨の予報ですが…
雪融けがますます進みますね♪

さて
ラーメン・ご飯に続き
一品料理の一部をご紹介します
まずは
グループやご家族でご来店いただくと
ほとんどの方がご注文くださるのが
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野菜炒め 760円(画像は2人前)
そして
餃子 650円(画像は2人前)
シンプルな野菜炒めですが
家庭では真似できない美味しさ
ついつい食べちゃう餃子
つけタレはお好みで^^

こちらも人気の
rebaitame.jpg
レバニラ炒め 870円
女性でもぺろりといける美味しさです
ラーメンや丼のサイドメニューに
シェアして食べる方も多いですが
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これらの一品料理は
ご飯とお味噌汁をつけて
定食にすることもできますよ♪

たまに無性に食べたくなるのが
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焼きそば 650円
シンプルなソース焼きそばですが
青海苔がいい仕事しています

その美味しさにご家庭でも真似する方が多いのが
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グラタン 870円
アツアツのグラタンはひき肉を使用
「うちも真似してひき肉使ってます♪」というお客さまも多いんです
ちなみに私もひき肉派です^^

アツアツメニューといえばこちらも外せない
pizza.jpg
特製ピザ 1300円
ガスオーブンでこんがりと焼いたピザは
チーズがたっぷり
香ばしく焼けた耳が美味しくて
「こんがり目に焼いてください」というお客さまも

ファミリーに人気なのは
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手羽先 650円(画像はテイクアウトのものです)
しっかりと味が染み込んだ手羽先
あぁ~食べたくなってきたぁ~
私はビールのお供にお持ち帰り派です

他にもあります一品料理
サラダやエビチリは事前にご予約が必要です
今日はみんなでシェアして
ワイワイランチはいかがですか

ごはんメニューラインアップ◯○ο。(´┐`*)

おはようございます
雲が時々太陽を隠す知床らうす
らうす峠は
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山のほうには青空が広がっていますが
海側にある太陽は雲に隠れていて
建物に光が当たっていません

天気予報は晴れ
降水確率 30%
予想気温 最高/最低
6℃/-4℃

今日も晴れて日中は気温が上がり一転
4月中旬頃で寒さも和らぐでしょう


文章理解能力が乏しい私
解説の意味がよくわかりませんでしたが
現在はヒンヤリの知床らうすですが
この後気温が上がるということでしょうか?


さて
昨日のラーメンメニューのご紹介に続き
今日はごはんメニューを一挙
またまた賄い画像にてご紹介いたします

まずは
らうす峠茶屋といえばやっぱりコレでしょ!
hamodon.jpg
元祖らうすハモ丼 1300円
遠方からこれ↑を食べるためだけに知床らうすを訪れる方
年に一度はたべないと気がすまないと隣町から訪れる方
もちろん地元の方にも人気のハモ丼は
皮をパリッと香ばしく焼くのが旨さの秘訣(だと思います)

サクッと揚げたハモのてんぷらが乗った
ハモ天丼 1300円
も人気です(画像はありませんm(_^_)m)

このハモ丼のハモを入れ込んだ
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ハモいなり 1個130円
こちらも人気で
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一口目からハモを感じることができるよう
大きめにカットされたハモが入っています
うどんとのセットはもちろん
ラーメンのサイドメニューに
テイクアウトされる方も多くいらっしゃいます

そして定番の中でも
私がらうす峠茶屋のものが最強(に旨い)説を唱える
cha-han.jpg
チャーハン 760円
スープもついていますが
ラーメンと一緒に注文される方が多いチャーハン
裏メニューではミニサイズでラーメンとセットにできます

こちらも定番
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カレーライス 650円
ちょっぴり辛めのシンプルなポークカレーです
お袋の味って感じです
カレーのバリエーションは
カツカレー 870円
ツブカレー 870円

の3種類
地元の方に人気があるのはツブカレー
つぶ貝がたっぷり入ったカレーです
カレーライスもミニサイズでラーメンとセットにできます
メニューには載せてない裏メニューです

もう一つセットにできるのが
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豚丼 1080円
自家製の甘辛ダレで仕上げる豚丼はファンも多いんです
私は食べるときにこしょうをちょいかけして食べるのが好きなんです♪
こちらも裏メニューではミニサイズでラーメンセットにできます

続いても丼物で
実は最近登場した新メニュー
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カツ丼 1080円
こちらは旧食べ処いわみではメニューになかった新メニュー
分厚いトンカツをたまごでとじて
ボリューム満点のメニューです

こちらは丼には入っていませんが
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中華丼 980円
画像は賄いなのでありませんが
大きなエビが1匹丸ごと入っています
アツアツのあんがご飯に絡んで
ついついほおばりたくなりますが
やけどに注意です

こちらもやけどに注意
zousui.jpg
卵雑炊 650円
優しい味の卵雑炊はお子さんに人気
これから歓送迎会のシーズン
お疲れの胃袋にも優しい逸品です


さぁ~
今日のランチはご飯が食べたくなったのでは?
らうす峠茶屋でお待ちしております♪

ラーメンラインアップ((・ε・`))グゥ~

おはようございます
清々しい晴れの知床らうす
らうす峠は
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文句なしの青空
ですが
少し風が出てきて
コートの襟を立てたくなる寒さです

天気予報は晴れ一時雪
降水確率 40%
予想気温 最高/最低
1℃/-3℃

晴れますが日中は平年並みの陽気に戻るでしょう


日差しもあって
この後気温も上がりそうです
お出かけ日和になりそうですね^^


ランチは是非「らうす峠茶屋」へってことで
久々にらうす峠茶屋メニューのご紹介
今日は地元の方々に愛されているラーメンのラインアップを
賄い画像(にて失礼m(_^_)m)でご紹介します

まずは
ちびっ子に人気の
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醤油ラーメン 650円
自家製チャーシューとシンプルな具
飽きの来ない定番中の定番です

こちらは女性ファンが多い
塩ラーメン1
塩ラーメン 650円
あっさりの塩ラーメンは
チャーハンと一緒に食べる方も多いです

寒いときにはこれ!
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味噌ラーメン 870円
野菜がたっぷりで
コクがあるのにあっさりしている味噌のスープは
ご飯にも合いそうです

同じくお野菜たっぷりなら
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野菜ラーメン(しょうゆ・塩) 870円
※通常メニューではゆで卵は入っていませんm(_^_)m
野菜たっぷり満足メニューです

そして
らうす峠茶屋(旧いわみ時代から)一番人気はやっぱり
タンメン1
タンメン 760円
老若男女問わず
文句なしの一番人気です♪
塩ベースのスープは
塩ラーメンよりコクがあり
野菜は炒めて香ばしさもプラス

市街地で「食べ処いわみ」が営業している頃からの人気メニュー
市街地からは少し遠くなってしまいましたが
わざわざ「タンメンが食べたくて」とお越しくださる方も

ラーメンは他にも
メンマラーメン(しょうゆ・塩)
味噌バターコーンラーメン
があり
味・・・濃いめ・薄め
麺・・・硬め・柔め
ネギ抜き・海苔抜き・コーン抜き
などなど
お好みでカスタマイズもできますので
ご注文の際にお申し付けくださいね^-^


ほらほら
今日のランチはラーメン!な気分になってきたでしょう( ̄¬ ̄)ジュル




注意…画像は全て賄いですので
トッピングなどの内容は若干違う場合があります

1月6日

1月6日